首页> 动态

桂平：美食赋能旅游经济发展

 编辑：网络  来源：桂平大藤峡旅游度假区  时间：2022-08-22   浏览次数：74

随着疫情与防控形势不断向好，桂平的文旅行业逐步好转，尤为突出的是夜间消费，已显悄然兴起好势头。滨江公园文化街区、往西山泉的大藤峡进坝大道黔江沿岸，已然是我市夜消费的主阵地、主卖场。
 
连日来，每天的傍晚，华灯初上，工作了一天的市民群众，吃完晚饭后都喜欢走到那里夜游、夜购、品尝美食、休闲娱乐，享受人间的美好生活。
 
民以食为天。“食”，作为旅游主要的要素之一，是旅行中不可或缺的重要角色。而美食，作为一种特殊的吸引物，不仅能丰富旅游产品，展示当地历史与文化，而且兼具体验性，是特殊兴趣旅游中的思想主导。
 
近年来，桂平市文旅部门结合本地实际，在巩固提升广西特色旅游名县、创建国家全域旅游示范区工作中，努力克服疫情防控反反复复带来的种种困难、障碍和影响，以“美食赋能”为抓手，充分挖掘与发挥“非遗”美食的潜能，助力旅游经济的复苏和兴旺。2021年全市接待游客1079.23万人次，同比增长22.6%，恢复到2019年同期的90.07%；旅游总消费141.33亿元，同比增长23.13%，恢复到2019年同期的90.46%。而今年上半年的情况，更是比上年同期看好。
 
以节事赛事活动创造旅游吸引点。借助节事赛事活动载体，举办前多元化的广泛宣传和美食推介，如三月三、西山旅游文化节、西山泉航空文化节、木乐服装文化节、紫荆瑶族盘王节、金田淮山节、麻垌荔枝节、一桌菜PK大赛、2022年广西青少年武术散打锦标赛、“体总杯”全国社区运动会街头篮球赛等，以及举办时的焦点效应和举办后的余波效应，提高我市旅游目的地的知名度和美誉度，实现低成本、高精度吸引目标客群，塑造美食旅游目的地的品牌形象。
以数字内容打造网红目的地。抖音直播、短视频、微信传播等，兼具内容入口与社交基因的数字内容开辟了美食旅游目的地营销的新模式。受年轻用户广泛青睐的直播营销与名人效应，将我市美食旅游目的地的特色风味、历史文脉、风土人情等通过网络直播的方式展示给受众，灵活地与受众进行互动，及时收集受众的反馈并给予解答，打破时空限制的同时增强了真实感，以影视传播赋能消费升级，利用视频中出现的环境、地点、节事赛事活动或美食生产片段，将美食体验包装成到此一游的必备要素，让美食旅游为我市增加了一定的游客数量。

 
联合多个营销主体打造美食旅游品牌。由市文旅部门牵头，一方面组织市文旅党建联盟、市餐饮美食协会等，重点对酒家饭店大厨、美食达人、老字号、非遗美食传承人、街巷美食店家等利益相关者的诉求进行梳理，发挥行业协会的作用，因地制宜地谋划项目。另一方面，重视融媒体的传播力量，争取大众媒体平台和自媒体传播渠道，与美食点评网站和短视频网站合作，夯实美食旅游基础；同时在“食如其闻”上下苦功，确保产品的品质和口碑。比如，今年上半年我市组织举办了桂平“非遗”美食一桌菜PK大赛，评出了37个获奖菜品；组织“非遗”产品参加自治区、贵港市的展示和比赛活动，其中，桂平乳泉井酒获2022年“广西有礼”特色旅游商品大赛银奖，桂平西山茶获铜奖；而在“广西美味”2022大家评线上评选活动中，我市又有4件美食菜品获奖，其中金奖1件、铜奖1件、优秀奖1件、最佳人气奖1件。
图片

主管| 中共桂平市委宣传部

上一篇：上一篇：疫情通报：8月18日，广西新增本土无症状感染者6例

下一篇：下一篇：2022年第一批广西乡村旅游重点村名单公布，桂平在列！