编辑:网络 来源:桂平大藤峡旅游度假区 时间:2022-09-23 浏览次数:184
今日秋分
西山茶,又名棋盘石西山茶、棋盘仙茗。
棋盘石西山茶是中国传统历史名茶,
产于国家级风景名胜区、
——桂平西山。
唐代高僧开始垦植,明、清代时期
就已载誉两广以至岭南地区。
历来沿袭僧尼传统制作工艺,
条索紧结匀称、锋苗显露、
汤色清澈明亮、香气鲜爽、滋味醇厚回甘、
幽香持久、饮后齿颊留香。
清光绪“浔州志”写道
“西山茶以嫩、翠、香、鲜为特色”。
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