用清水将米浸泡一天，可以磨出滑腻稠粘的米浆，这是做出细腻滑嫩糍粑果的关键。

                       压浆：将盛着米浆的布袋口扎紧，用石磨上层石盘轻轻覆压在米浆袋上。一定时间后，米浆大部分水分被挤压掉，

                                                              形成生糍粑团。

搓团：搓糍粑团是力气活，需要把糍粑团搓到合适的粘度和柔韧度。


                                       
                                      煮馅：人们会随着不同的季节和各自的喜好，用木瓜、萝卜、豆角等，配以肉类、虾米、腐竹、木耳、香菇
等搅拌均匀做糍粑馅。糍粑馅只需煮至七八成熟，便可盛放备用。


     捏果：朝搓好的糍粑团掐一小团，放在手心上来来回回搓成圆球，把圆球捏成窝头状，朝窝心里放满糍

                                                   粑馅，需要小心翼翼地捏紧窝心口，不让露馅，紧接着又用双手来回搓成圆。

   水煮：水煮对火候也有一定的要求，待大火将水烧开后，再用中细火烧开，待滚动的清水平缓些时，把捏好

                                               的米果，一个一个轻轻地放到水头里。

         水煮出来的糍粑呈淡黄色，有亮泽，口感润滑爽口、柔软细嫩，香而甜的天然味道让人百吃不厌。煎炸后的糍粑

                                则是金黄色，散发着诱人的香味，令人垂涎欲滴，放入口中轻轻一咬，香脆甘甜，沁人心脾。

当仪式感与味道被逐渐削减，这些有温度的传统小吃，给我们带来的独特记忆却从未淡却。