荷香牛肋排

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广西贵港，中国有名的荷花之乡，贵港荷农祖祖辈辈种植荷花，并习惯用荷叶来搭配在各式各样的美食之中。晚清时期，民间盛行利用荷叶来搭配美食。相传，有一位出生在桂平的大厨

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桂平猪脚粉

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◆◆◆猪脚粉◆◆◆ 【猪脚】 桂平猪脚粉制作的猪脚肥而不腻，皮略脆，不软不硬。 猪脚性平，味甘咸，具有补血益气、通乳、去毒功效，适合气虚体弱者食用。猪脚骨中的胶质含有

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乳泉酒

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产于广西桂平。 在桂平西山半腰上，有个二尺见方的泉眼，泉水从石罅中来，冬不涸夏不溢。相传唐代一位名士游览西山时，观看这口泉眼，突然白液泛起，犹如乳汁，他便命名泉眼为

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社坡腐竹

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社坡腐竹是在传统工艺基础上，选用精纯黄豆，采用先进的生产工艺和设备，严格按照国家各项食品质量标准生产而成的，所生产的腐竹具有色、香、味俱全，营养价值高的特点，一直

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桂平罗秀米粉

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产地：中国广西桂平市罗秀镇。 罗秀米粉以条细匀称，外观洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，细腻，润滑，食之爽脆而闻名遐迩。有人做过试验：将晒好的米粉摺成一卷，用力向墙壁猛掷

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煲仔饭

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桂平的地方风味都很有特色！就拿烧腊来说，和粤式的一脉相承

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浔江鱼

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舌尖推荐： 浔江水产资源丰富。浔江鱼与合浦珍珠、容县沙田柚齐名，并称为广西三宝。 浔江鱼中最负盛名的要算是鲥(sh)鱼。鲥鱼（背黑绿色，腹银白色，鳞下多脂肪，口感很美）原

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桂平龙眼

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桂平是广西有名的龙眼之乡，出产的龙眼以量多质好而闻名海内外。主栽品种大乌圆和广眼，果大肉厚，肉质脆嫩，味甜如蜜，鲜美爽口。大乌圆每公斤鲜果60至80个，特大的只有36至

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桂平狗肉

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桂平人素有吃狗肉的习惯，旧时县城内有狗肉塘，城外有狗桥。近年，桂平市内五花八门的熟食摊档中，以狗肉最为吃香。在桂平饭店和各大酒馆，同样可以品尝到各种风味独特的狗肉

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敬慈斋馆素餐

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敬慈斋馆素餐 敬慈斋馆在广西桂平市西山风景区洗石庵内。由桂平城区佛教协会营办，可预约承办港澳台胞、华侨和各界人士的素餐，并供应素面、粉饺等风味小吃。在敬慈斋馆进餐，

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素餐

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西山风景区洗石庵内的敬慈斋馆的绣球玉液、彩菇争艳、杏林春满、百花拼盘、芙蓉酥酡、如意吉祥、不可思议等特色菜肴以及素面、粉饺等风味小吃非常有名。 小知识：杏林春满用冬

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金田淮山

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淮山，又称山药，味甘性平，入脾、肺、肾经，是药疗、食疗的常用品。近代医家张锡纯认为：淮山药脾肾双补，在上能清，在下能固，和小便而能止大便。在选择使用时，有生用与炒

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罗播手抓鸭

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太平天国著名将领东王杨秀清自幼父母双亡，其母健在时，有一次带着年幼的杨秀清回外婆家，晚饭时分，外婆端着热腾腾的一碟鸭肉上桌。外婆就用手抓了一个鸭腿给又饿又馋的杨秀

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铁皮石斛花

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舌尖推荐： 白石仙山起，洞天地日香。 金修大道法，平地上云端。 白石洞天是桂平市有名的景区，山峰拔地而起，四面绝壁，直指云霄，势若游龙。这里，便是当地名贵珍稀药材铁皮

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罗播三宝

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舌尖推荐： 罗播乡是桂平市南区一个并不起眼的乡镇，在它的东北边，有以麻垌荔枝和白石洞天著称的麻垌镇，西边则是以罗秀米粉荡秋千著称的罗秀镇，就连南边的中沙镇也比它有名

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麻垌蜂蜜

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荔枝之乡麻垌，同时以盛产蜂蜜驰名于世。所产荔枝蜜，属蜂蜜中之上品。色泽淡黄，味道纯正，具有浓郁的荔枝香味。 据科学分析，荔枝蜜含有大量葡萄糖和果糖，少量的蔗糖、蛋白

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贵港莲藕

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贵港市别名荷城，以荷花为市花，顾名思义，这肯定是一个盛产莲藕的好地方。清代光绪版《贵县志》所录地方旧传八景，有莲塘夜雨之名，八景诗也有银塘夜雨长荷英一句。而早在乾

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贵港绿豆糕

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桂平绿豆糕作为桂平的美食代表。其中宏发祥绿豆糕便是典范。 宏发祥绿豆糕是桂平宏发祥饼家的传统产品，早在解放前已闻名广州和港澳等地。 宏发祥绿豆糕细嫩、甘滑、清香，甜

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